LA CARNE BOVINA: DEL CAMPO ARGENTINO A LA GRAN MESA DEL MUNDO
En Argentina, la carne vacuna es mucho más que una tradición y más que una de las principales preferencias del paladar nacional.
Su producción y comercialización es uno de los pilares de la economía del país; más aún, conforma una industria que crece anualmente de la mano de las exportaciones y que tiene una gran diiversidad de agentes a lo largo de la cadena de producción.
Somos el tercer consumidor de carne por habitante a nivel global. Pero no solo los argentinos disfrutan de la carne vacuna argentina en su mesa; también es un ingrediente esencial en la cocina de cualquier lugar del mundo.
Fuente:AAICI
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